Safra Premium · Pomar Agrícola
Não é qualquer fruta. É Panda.
Foi feito pra quem sabe escolher.
Cada melão Panda é colhido na maturação ideal e selecionado fruto a fruto. Doce na medida, firme no ponto, com o Brix mais alto que a Pomar entrega. Pra quem reconhece a diferença.
Nascido na Pomar, com raízes no Japão.
A inspiração veio do Japão. País onde escolher uma fruta não é descuido, é ritual. Cada melão é pesado, virado e observado antes de chegar à mesa. Quem compra leva pra casa a certeza do ponto certo.
A Pomar trouxe esse rigor pro semiárido potiguar. Mossoró-RN dá o clima, o solo e a luz que o melão pede. Faltava só o cuidado oriental na hora da escolha, e foi isso que adotamos no nosso packing house.
Foi assim que o Panda nasceu. Personagem nosso, criado aqui dentro com raízes orientais, vira o selo de quem inspeciona fruto a fruto. Se a casca leva ele, é porque passou pelo nosso padrão japonês de seleção.
Linha do tempo
Inspiração
O ritual japonês
No Japão, escolher fruta é arte. Cada melão é pesado, virado e aprovado antes de chegar à mesa do cliente.
Adaptação
Pomar Mossoró
Trouxemos o cuidado oriental pro semiárido potiguar. Clima certo, seleção minuciosa, padrão fruto a fruto.
Nascimento
Panda vira selo
Personagem nasce na Pomar com raízes japonesas. Selo de aprovação que aparece em cada fruto inspecionado.
Nem todo melão chega a Panda.
01
Brix garantido
Cada caixa Panda sai do packing house com doçura garantida acima do padrão Pomar. Se não bater a marca, não é Panda. Ponto.
02
Seleção manual
Escolha fruto a fruto pela equipe de classificadores. Calibre uniforme, casca sem mancha, ponto de maturação no fio do alicate.
03
Para quem exige
Linha desenhada para gôndolas premium, hortifrútis seletos e cardápios que precisam do melão no ponto certo, sempre.
Três melões. Um padrão.
Amarelo, Orange e Pele de Sapo. Em todos: Brix garantido, seleção manual e ponto certo na prateleira.
Cucumis melo var. inodorus · grupo Amarelo · seleção premium
Amarelo Panda
RedinhaA flor da safra Pomar. Casca dourada uniforme, polpa branco-creme densa, doçura garantida acima de qualquer outra linha. Selecionado fruto a fruto, mão por mão.
Avaliação sensorial
Tabela nutricional
Por 100g de polpa crua · % VD com base em dieta de 2000 kcal
Ficha agronômica
- Espécie
- Cucumis melo var. inodorus
- Seleção
- Manual, fruto a fruto, no packing house
- Origem
- Semiárido potiguar (Mossoró-RN)
- Ciclo
- 60 a 75 dias
- Peso médio
- 1,6 a 2,4 kg por fruto
- Ponto de colheita
- Casca dourada uniforme, ≥ 12°Brix garantido
- Pós-colheita
- 8 a 10°C, UR 85 a 90%, vida útil 21 a 28 dias
Padrão de embalagem
10 kg
Papelão
91 caixas no palete
Tipo 4, 5, 6, 7, 8
13 kg
Papelão
72 caixas no palete
Tipo 5, 6, 7, 8, 9
14 kg
IFCO ou HB
60 caixas no palete
Tipo 6, 7, 8, 9
Calendário de produção · Mossoró-RN
Passe o mouse sobre cada mês para ver o clima médio.
Quando corta, conta tudo.
Quatro atributos sensoriais que definem o melão Panda na mesa. O que acontece da casca até a colherada.
Sabor
Doçura intensa sem ser enjoativa. Brix garantido: 12° no Amarelo, 14° no Orange e 13° no Pele de Sapo. Persistente no paladar, com leve toque cítrico de finalização.
Polpa
Firme ao corte, suculenta na mordida. Sem fibras visíveis, sem vazios internos. Textura uniforme da casca até o centro.
Aroma
Discreto na superfície, intenso quando corta. Notas florais no Orange, frescor herbáceo no Pele de Sapo, mel suave no Amarelo.
Casca
Calibre uniforme, sem manchas, peso compatível ao tamanho. Selo Panda magenta visível em cada fruto pra identificação na gôndola.
“Bom melão é o que dispensa açúcar, dispensa explicação e ainda assim faz a mesa pedir mais uma fatia.”
Manual da fazenda · Pomar Agrícola
Doçura que aparece na primeira fatia.
Você não precisa adivinhar. Cada Panda chega com Brix garantido e textura uniforme, fruto a fruto. Da gôndola direto pro prato, sempre no ponto certo.
Sem variação entre as caixas, sem surpresa ruim na hora de cortar. O melão que você comprou hoje é igual ao que vai comprar na próxima.
Da gôndola à mesa.
Como reconhecer, armazenar, cortar e servir o melão Panda no ponto.
Como reconhecer
Procure o selo com o Panda na casca, o mesmo personagem em preto e branco que está na nossa marca. Cada fruto Panda passa pela inspeção e leva a etiqueta da linha. Sem ele, não é Panda.
Conservação
Amarelo e Pele de Sapo maduros, refrigere a 10°C positivos. Amarelo dura 7 a 10 dias, Pele de Sapo até 21. Orange pede temperatura mais baixa (4 a 7°C). Se ainda firme, deixe à temperatura ambiente por 2 a 3 dias pra amadurecer e depois leve à geladeira. Cortado, embale e refrigere por até 3 dias. Mantenha longe de bananas e maçãs (etileno acelera o amadurecimento).
Ponto de maturação
Amarelo e Pele de Sapo: pressione levemente a extremidade oposta ao caule, deve ceder ligeiramente. Orange: aroma intenso ao redor do caule indica ponto.
Como cortar
Lave a casca antes de cortar. Use faca grande afiada, divida ao meio e raspe as sementes. Pra cubos, descasque a metade antes de fatiar.
Servir frio
Refrigere por 2h antes de servir. Frio realça a doçura e a suculência. Tempo perfeito de geladeira: 4°C, sem ultrapassar 6h cortado.
Combina com
Prosciutto crudo, burrata, hortelã, manjericão, limão siciliano, gengibre, pimenta-rosa, queijo de cabra, mel cru, vinho branco seco.
“Melão bom é o que dispensa receita. Mas quando entra, eleva.”
Panda no Brasil inteiro.
Você encontra a linha Panda em redes premium e hortifrútis seletos. Onde a Pomar não chega direto, nossos parceiros distribuidores levam.
Redes de supermercados
Nas principais redes do país
Disponível em supermercados premium e hipermercados de norte a sul. Procure pelo selo do Panda na casca.
Atacadistas
CEASAs do país
Distribuição em centrais de abastecimento das principais regiões. Lotes a partir de palete completo.
Parceiros
Distribuidores autorizados
Onde a Pomar não atende direto, nossos parceiros levam Panda pra todo território nacional.
Não acha Panda na sua cidade?