Safra Acessível
Linha Joy, Pomar Agrícola pra todo dia, mais acessível.
Frutas com Brix um pouco mais baixo, padrão de tamanho variado (incluindo calibres menores) e podendo apresentar pequenos danos mecânicos naturais do manejo. Mesmo cuidado no campo, com preço mais acessível para alta rotação no varejo.
Carica papaya var. Formosa
MAMÃO FORMOSA
Mamão Formosa de polpa laranja-avermelhada, macia, doce e perfumada. Variedade de fruto grande, casca verde-amarelada quando madura — versátil pra consumo fresco, sucos e saladas.
Calendário de produção · Mossoró-RN
Passe o mouse sobre cada mês para ver o clima médio.
Padrão de embalagem
Caixa
10 kg · Papelão
Tipos disponíveis
4, 5, 6, 7, 8, 9
Avaliação sensorial
Como reconhecer um mamão formosa no ponto.
01
Sabor
Doce equilibrado, perfumado, perfil tropical clássico.
02
Polpa
Laranja-avermelhada, macia e cremosa.
03
Aroma
Característico de mamão maduro, intenso e adocicado.
04
Casca
Verde-amarelada quando madura, lisa e firme.
Tabela nutricional
Por 100 g de polpa.
Valores médios baseados em literatura de melão amarelo cultivado no semiárido potiguar. Variações por lote, ponto de colheita e condições de manejo.
*Valores Diários de referência para dieta de 2.000 kcal · TBCA / TACO
| Nutriente | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 43 kcal | 2% |
| Água | 88,1 g | · |
| Carboidratos | 10,8 g | 4% |
| Açúcares totais | 7,8 g | · |
| Fibra alimentar | 1,7 g | 6% |
| Proteínas | 0,5 g | 1% |
| Lipídios | 0,3 g | <1% |
| Vitamina C | 62 mg | 138% |
| Vitamina A (RAE) | 47 µg | 8% |
| Potássio | 182 mg | 5% |
| Folato (B9) | 37 µg | 9% |
| Sódio | 8 mg | <1% |
Ficha agronômica
Do campo ao ponto de venda.
- Espécie
- Carica papaya — variedade Formosa
- Origem geográfica
- Semiárido potiguar (Mossoró-RN) — Indicação de Procedência IP Melão Mossoró desde 2013
- Clima ideal
- 25–32°C, baixa umidade (40–65%), alta insolação (>2.800h/ano)
- Ciclo de cultivo
- 9 a 12 meses do plantio à primeira colheita (cultura perene)
- Manejo
- Irrigação por gotejamento + fertirrigação, mulching plástico, polinização entomófila
- Peso médio
- 1,2 a 2,5 kg por fruto
- Ponto de colheita
- Casca com 25% a 50% de cor amarela, sólidos solúveis ≥ 8°Brix
- Pós-colheita
- 8–10°C, UR 85–90% — vida útil de 21 a 28 dias refrigerado
- Safra plena
- Agosto a fevereiro · produção contínua reduzida o ano todo
