Salada de Melão Amarelo com Rúcula e Parma
⏱
PREPARAÇÃO
10 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
amarelo
⌖
ORIGEM
Antipasto italiano contemporâneo
Ingredientes
Serve 4 pessoas
1/2 Melão Amarelo em cubos médios
100 g de presunto de Parma fatiado fino
2 punhados generosos de rúcula selvagem
Lascas de queijo parmesão
Azeite de oliva extravirgem
Suco de 1/2 limão
Pimenta-do-reino moída na hora
Preparo
- 1
Monte a base:
Espalhe a rúcula no fundo de um prato grande.
- 2
Adicione o melão:
Distribua os cubos de Melão Amarelo sobre a rúcula.
- 3
Parma:
Drape as fatias de Parma de forma irregular, soltas sobre o melão.
- 4
Finalize:
Lascas de parmesão, azeite generoso, suco de limão e pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.
